Брауни

Cупер шоколадная, уникальная по своей рецептуре конфета с прослойкой  карамельно орехового слоя. Глазированные специальным ароматным блендом молочного шоколада из Эквадора, Манаби.

Суфле

Очень нежное сливочное суфле в молочном шоколаде, вдохновленное воспоминанием о конфете птичье молоко.
По изначальной рецептуре 1936 года.

Шоколад

В форме небольших квадратных пластинок с какао бобами из категории фин де арома собранные в Эквадоре и Перу.

Мармелад

По-французски — pâte de fruits. Пюре натуральных вкусов. И это на самом деле настоящие ягоды, цитрусы и фрукты в форме конфет.

Драже

Драже сразу в четырех вкусах — от классического фундука с шоколадом до необычно коктейля "Белый русский" на водке Tselovalnik

Солёная карамель

Вкус, который нравится всем. Шоколад и слой тягучей карамели со щепоткой соли.

Пекан

Шоколадная конфета с пастой из
карамелизованного ореха пекан и 
кленового сиропа. 

Лесной орех

Насыщенный и родной вкус фундука на мягкой шоколадной начинке и слоя 
карамелизированного  лесного ореха

СУФЛЕ ПТИЧКА

Мадагаскарская 
ваниль

Самое классическое и знаковое суфле с тонким ароматом и вкусом настоящей ванили. 

Фисташка

Необычный яркий вкус сицилийской 
фисташки, украшенной сладостью 
сгущенного молока. 

Малина йогурт

Кокос

Очень нежное суфле в молочном шоколаде. Помните вкус «Птичьего молока» из детства? Мы вдохновились этой знакомой с детства конфетой и сделали её еще нежнее, ароматнее и вкуснее.  Воздушные начинки покрываем тонким слоем ароматного молочного шоколада из эквадорских какао-бобов. В итоге создали четыре конфеты с запоминающимися понятными вкусами.

Суфле с освежающей кислинкой ягоды и йогурта.

Суфле с ароматной пастой из молодых кокосов и «орехового» масла бер нуазет.

яркое сочное пюре малины, пудра йогурта

бурбонская 
мадагаскарская ваниль 

паста из итальянских 
сицилийских фисташек 

кремовый 100% 
кокосовый урбеч

* Глазируем суфле молочным шоколадом 55% Манаби, Эквадор эксклюзивного бленда Fino de aroma 

МАЛИНА-ЙОГУРТ

МАДАГАСКАРСКАЯ ВАНИЛЬ

ФИСТАШКА

КОКОС

Это самый настоящий французский мармелад. В основе — ягоды, цитрусы и фрукты. И это совсем не тот «мармелад», который вы пробовали раньше. Он более нежный, насыщенный и сочный. Потому что мы увариваем настоящие соки и пюре почти до 
кремового состояния.  100% веган.

Джин тоник

Мармелад из пюре лайма и настоящего английского сухого джина. Знакомый вкус коктейля в форме конфеты.

Чёрная смородина

Темный мармелад, который 
напоминает бабушкино варенье

Каламанси-мята

Наш самый необычный мармелад с 
насыщенным вкусом филиппинского лайма  и освежающей мятой.

PÂTE DE FRUITS

Облепиха

Оранжевый мармелад со вкусом родной северной ягоды

Манго-маракуйя

Воспоминания о свежих фруктах на берегу океана.

ОБЛЕПИХА

сочные ягоды облепихи

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА

ягоды черной смородины

МАНГО-МАРАКУЙЯ

пюре тайского королевского манго, спелые плоды маракуйи 

ДЖИН-ТОНИК

английский сухой джин, 
пюре лайма 

КАЛАМАНСИ-МЯТА

филиппинский лайм, 
выдержка мяты 

ШОКОЛАД

Горькиий
с поп-корном

В темном перуанском шоколаде мы 
заключили кусочки хрустящего 
карамелизированного поп-корна.

Молочный
с фисташкой

Необычный яркий вкус сицилийской 
фисташки, украшенной сладостью 
сгущенного молока.  

Матча и клубника

Дульче  с пеканом

Тонкие и звонкие, как шоколадные монетки. Мы создали шоколадки в форме тонких квадратных пластинок, чтобы в одну коробку можно было собрать как можно больше любимых вкусов. Белый, молочный или горький? В подарок себе и близким, даже когда ваши вкусы радикально отличаются. Кроме того, его не нужно отламывать форму и толщину мы выверяли по миллиметрам. Наш шоколад относится к категории fino de aroma — это какао-бобы высшей категории с яркими самобытными ароматами и объёмным вкусом. А какая текстура!

Нежный белый шоколад с японским чаем матча и кусочками клубники.

Перуанское  белое золото  шоколад с 
кусочками ореха пекан.

ГОРЬКИЙ
С ПОП-КОРНОМ

темный горький шоколад  70 % Манаби, Эквадор с карамелизированным поп-корном 

МОЛОЧНЫЙ 
С ФИСТАШКОЙ

молочный шоколад 55% 
из линейки Fino de aroma 
с итальянской спелой фисташкой

МАТЧА 
И КЛУБНИКА

традиционная японская пудра зелёного чая с клубникой

ДУЛЬЧЕ
С ПЕКАНОМ

перуанское белое золото 40% с дробленным орехом пекан

Мы выпустили новую коллекция игривых конфет! Драже сразу в четырех вкусах — 
от классического фундука с шоколадом до необычно коктейля «Белый русский» на водке Tselovalnik. Все конфеты покрываем шоколадом топовой категории fino de aroma — это также круто, как гран крю в вине. Особое внимание уделили упаковке. Наши кульки-конусы удобно держать в руке и есть на ходу, или взять с собой в машину. Кроме того, мы делаем их из чистой бумаги без пластикового покрытия: можно сразу сдавать в переработку с маркировкой PAP.

Клубника-фисташка

Внутри — хрустящая фисташка. Закручиваем его в хрустящую сахарную корочку, а затем — в белый шоколад с сушеной клубникой.

Белый русский

Сердце конфеты — кофейная карамель с эликсиром на водке Tselovalnikъ.  
У него необычная текстура: он 
и жевательный, и таящий, и тягучий 
одновременно.

Кокос-маракуйя

Жевательная мармеладная начинка из пюре маракуйи в слое белого шоколада 
и кокосового урбеча в горьком шоколаде.   

ДРАЖЕ

Фундук-лимон

Любимое сочетание по мотивам французского пирожного 
с фундучным пралине и цитрусовым кремом. 

ФУНДУК-ЛИМОН

карамелизированные ядра ореха в молочном шоколаде 
с лимонной пудрой

БЕЛЫЙ РУССКИЙ

кофейная карамель с 
эликсиром на водке Tselovalnik

КЛУБНИКА-ФИСТАШКА

внутри — хрустящая фисташка,
снаружи — белый шоколад 
с  сушеной клубникой 

КОКОС-МАРАКУЙЯ

Жевательная мармеладная 
начинка из пюре маракуйи

* Глазируем драже молочным шоколадом 55% Манаби, Эквадор эксклюзивного бленда Fino de aroma 

Эстетичная фабрика «Культура» 
и премиальная водка Tselovalnik от команды El Copitas Bar запускают коллаб сезона — конфеты по мотивам легендарных коктейлей. C 28 октября они будут во всех конфетных.

Пожалуй, самая петербургская конфета, когда-либо созданная в этом городе — драже «Белый русский». Водка. Кофе. Шоколад. Что может лучше описать настроение Северной столицы? В центре — тягучая карамель из первого в России кофейного ликера на спешалти-зерне Tselovalnik Coffee Elixir, покрытая слоями ароматичного белого и молочного шоколада.

*Кексы созревают в специальной шоколадной комнате при +18

КЕКСЫ

Кексы были выпускной работой нашего бренд-шефа Жени Шефер в парижской 
академии Le Cordon Blue. Мы обратились к традиционным рецептам из разных стран и приготовили их на современный лад. Сочный лимонный кекс — итальянский, 
а выдержанный кекс из сухофруктов пекут в Англии к рождеству. Все кексы мы 
пропитываем алкоголем, затем они проводят в специальной камере вызревания от

24 часов до месяца! Это меняет их текстуру и вкус, делает их нежными и 
насыщенными. Да, такого вы еще не пробовали.

Продаем на развес от 100 грамм и упаковываем в брендированную бумагу.

ДЖУМАНДЖИ - минимальная выдержка 28дней 
ЛИМОННЫЙ - минимальная выдержка 14 дней 
АНГЛИЙСКИЙ - минимальная выдержка 31 дней 
ШОКОЛАДНЫЙ - минимальная выдержка 10 дней 

ЗНАМЕНИТЫЕ КЕКСЫ 

Лимонный

Сочный итальянский кекс из лимонного пюре, пропитанный 
ароматным лимончелло с ванилью.

Английский

Кекс долгой выдержки из сухофруктов. Тесто с черносливом, курагой, черешней, цукатами пропитываем пряным ромом и оставляем 
вызревать дольше месяца! Вкус рождества в любой день года.

Шоколадный

Джуманджи

Самый шоколадный кекс! В нем аж три вида шоколада из Перу, Индии и Эквадора. Бархатистый кекс с кусочками какао-бобов пропитываем сливочным ликёром. 

Вариант выдержанного кекса с тропическим настроением. 
В нем цукаты манго, апельсина, имбиря. 
И ароматный манговый ром.

ХРАНИТЬ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ - +15 ДО +21
СРОК ХРАНЕНИЯ - ОТ ГОДА
АЛЛЕРГЕНЫ - МОЛОКО, ЯЙЦА, ОРЕХИ, ЦИТРУСОВЫЕ, ЗЛАКИ 

ЦЕНА ЗА 1 КГ - ОТ 2400 Р

УПАКОВКА

Картонные коробки

Бумажные кулёчки для Драже

Обёртки и фантики из бумаги

0 % отходов, 100 % вкуса. Мы делаем все возможное, чтобы наша упаковка служила нашим клиентам гарантией безопасности, свежести и практичности товаров, минимизируя при этом экологический вред.

100% ЭКОЛОГИЧНО

ПРЕССА О НАС

RESTORATING.RU

«Культура» — для ценителей
сладостей и конфетных эстетов 

АФИША

Внимание к ингредиентам 
возведено в статус культа

СОБАКА

Здесь продают сладкие 
воспоминания о городе